Ingredientes:
200 Gramos Manteca 1/2 Taza Azúcar 1 Cucharadita Esencia De Vainilla 1 Cucharadita Esencia De Almendras 3/4 Taza Leche Condensada Nestlé 3 Unidades Huevo 1 1/2 Taza Harina 3/4 Cucharadita Polvo Para Hornear 1/2 Cucharadita Sal 1 1/2 Taza Coco Rallado
Instrucciones:
Batir la manteca blanda con el azúcar a punto crema, agregar la esencia de vainilla, la esencia de almendras, la Leche Condensada Nestlé y los huevos. Incorporar los ingredientes secos tamizados y el coco rallado. Colocar en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a temperatura media a baja (170 ºC) durante 1 hora aproximadamente. Si durante la cocción se dorara demasiado rápido, cubrir la superficie con papel de aluminio. Retirar y dejar enfriar.
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