Cupcakes de Ferrero Rocher

Ingredientes

· 1 taza de azúcar común

· 125 gr. de manteca

· 2 huevos

· 2 cditas. de esencia de vainilla

· 1 1/4 taza de harina 0000

· 1 3/4 cdita. de té de polvo para hornear

· 1/2 taza de leche

· 1/4 taza de cacao amargo en polvo

· 12 bombones ferrero rocher

· 12 pilotines

· 200 gr. de mantequilla pomada

· 200 gr. de azúcar impalpable

· 150 gr. de chocolate negro, derretido

· 2 cdas. de Nutella

Instrucciones

1. Blanquear la manteca pomada con el azúcar.

2. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.

3. En un bowl mezclar los secos tamizados. Integrarlos en 2 partes alternando con la leche.

4. Colocar los pilotines en un molde de cupcakes.

5. Colocar 3/4 de preparación en cada pilotin.

6. Hornear por 20 a 25 min hasta insertar un palillo y este salga limpio.

7. Preparar la crema de manteca:

8. Colocar en un bowl manteca pomada y de a poco batir con el azúcar impalpable.

9. Derretir el chocolate y agregarlo.

10. Agregar la Nutella.

11. Refrigerar.

12. Dejar enfriar los cupcakes y luego decorar con la crema de manteca y un Ferrero Rocher.

#Oliviakitchen