Tabletas de Cheesecake Heladas

Perfectos Bocados de Cheesecake de Frutilla.

Ingredientes

· 1 taza de fresas

· 450 gr. de queso crema

· 1/2 taza de azúcar impalpable

· 1 taza de crema batida

· 1/3 taza de crema agria

· 2 cdas. de esencia de vainilla

· 1 1/2 tazas de galletas de vainilla

· 6 cdas de mantequilla

· 200 gr de chips de chocolate

· 1 cda de aceite de coco

Instrucciones

1. Mezclar en un bowl el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla. Después mezclar las fresas trituradas. Una vez incorporado agregar la crema batida y crema agria.

2. En otro bowl mezclar las galletas con la manteca y colocarlos en un molde con papel manteca. Agregar la mezcla de cheesecake por encima y llevar al freezer hasta que quede firme.

3. Cortar en cuadrados y derretir el chocolate con el aceite de coco y remojar los bocadis. Llevar a la heladera por 10 minutos.

#Oliviakitchen